Tiamina (B1): ¿Qué es y para qué sirve? (Tiamina)
La Tiamina, que quizás conozcas como Vitamina B1, ¡es como una pequeña pero poderosa ayudante para tu cuerpo! Es una de las vitaminas del grupo B y fue la primera de ellas en ser descubierta.
Lo más importante que debes saber es que tu cuerpo no puede fabricar Tiamina por sí mismo y tampoco la puede guardar por mucho tiempo (apenas para unas pocas semanas). Esto significa que necesitas conseguirla todos los días a través de la comida que comes.
¿Para qué sirve esta "súper ayudante"?
La Tiamina es súper importante para muchas cosas, pero su trabajo principal es ayudar a tu cuerpo a:
- ¡Conseguir Energía! Esta es su tarea estrella. La Tiamina ayuda a transformar los carbohidratos que comes (como el pan, la pasta, el arroz o las frutas) en la energía que tus células necesitan para funcionar. ¡Sin Tiamina, es como si tu coche no pudiera usar la gasolina!
- Cuidar tus Nervios: Tus nervios necesitan mucha energía para enviar mensajes por todo tu cuerpo. La Tiamina ayuda a que tengan esa energía y también participa en la fabricación de la "mielina", que es como el cable aislante que protege tus nervios.
- Ayudar a tu Corazón: Tu corazón también es un músculo que trabaja sin parar y necesita mucha energía. La Tiamina le echa una mano.
- Otras Tareas: También participa en cómo tu cuerpo usa algunos componentes de las proteínas (los aminoácidos) y podría tener un papel en tus defensas.
Aunque la falta grave de Tiamina no es muy común donde la comida viene "enriquecida" (con vitaminas añadidas), hay situaciones en las que algunas personas pueden necesitar más o tener problemas para conseguirla.